Dans la région d'Emilie-Romagne, patrie du parmesan, les deux entrepôts des Magazzini Generali della Tagliata (MGT), propriété de la banque Credem (Credito Emiliano), qui viennent d'être modernisés avec l'installation d'un système photovoltaïque, sont connus sous le nom de "Fort Knox". Mais à la place de l'or, des liasses de billets ou des oeuvres d'art que l'on trouve habituellement dans les coffres-forts, ils recèlent du parmesan.
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